Explora la escena de los cafés de especialidad en Madrid y encuentra las mejores cafeterías. Te guiamos a través de la cultura del café en la capital española.
El café llegó a España en el s.XVII de mano de los navegantes que comerciaban con Oriente. Sin embargo, no fue hasta el s.XVIII que la bebida se popularizó con la apertura de las primeras cafeterías en grandes ciudades como Madrid y Sevilla.
El sector del café de especialidad en Madrid sigue innovando año tras año, y ya se habla de la «cuarta ola» de la fiebre del café.
Los mejores cafés de especialidad en Madrid
No podemos negar que el café en todas sus variantes forma ya parte esencial de la cultura española y existen tantas formas de disfrutarlo como estilos de vida: desde los que lo consideran una necesidad vital para arrancar el día, hasta los que acompañan todas las conversaciones y eventos sociales con una taza humeante o incluso los que hablan del café como una forma de arte que requiere de tiempo, dedicación y conocimiento para ser apreciado en su máxima expresión. Sea cual sea tu enfoque, el café ha imbuido su sabor y aroma en el tejido de nuestra sociedad y se ha convertido en un símbolo de encuentro, energía y deleite.
Estas son algunos de nuestros locales de café de especialidad en Madrid favoritos:
Randall Coffee Roasters: pioneros tostadores en el corazón de Madrid
Precisamente por ser una de las ciudades que vio nacer el interés hacia esta bebida milenaria, Madrid es uno de los destinos ideales para descubrir el mejor café de especialidad. Uno de los pioneros en traer café de especialidad a Madrid fue Randall Coffee Roasters, inaugurado en 2013. Se trata de un pequeño y acogedor local situado en el mítico mercado Vallehermoso en el que no solo podrás degustar los mejores cafés tostados por ellos mismos, sino también descubrir las infusiones a base de café que han traído desde regiones del este.
Aunque cuentan con un espacio reducido, el rincón es el entorno perfecto para disfrutar de la cercanía de su personal y acompañar sus maravillosos cafés con algunos de los dulces que incluyen en la carta. Y antes de irte, no te olvides de visitar otros locales de esencia tradicional del mercado, como la mantequería Alejandro Rodríguez o los aromas del mundo de Cannelle.
Interacción cafetera en la única modbar de Madrid
Has leído bien, nos encontramos ante el único modbar de Madrid, Misión Café: un local en el que las máquinas de café se encuentran integradas en la barra para propiciar una mayor interacción entre el barista y el cliente. Como en Randall Coffee Roasters, en Misión Café también encontrarás café tostado por ellos, además de una deliciosa selección de repostería casera perfecta para acompañar las mejores infusiones. Si eres un amante del café en todas sus formas, no te puedes perder su Trinidad: una creación que presenta el café en tres formas diferentes, filtrado, solo y con leche, y que te permite distinguir los matices de cada método de elaboración.
Carácter único y distinción en Umami
Umami, situado en la calle de la Alameda, es otro de los lugares icónicos en los que podrás degustar el mejor café latte de la ciudad, el Pink Latte. Una creación única con toques de remolacha que le proporcionan un matiz de color rosa y un sabor dulce que intensifica su aroma. El local es absolutamente acogedor, con detalles juveniles de color, paredes de azulejos pintados a rotulador y una combinación de mobiliario vintage y moderno.
Además, su personal es atento y amable y muestra siempre un profundo interés por el mundo del café, lo que garantiza una experiencia aún más enriquecedora para los amantes de esta bebida. Al salir de la cafetería, te invitamos a explorar el encantador barrio de la Alameda, con sus pintorescas calles y su dinámica atmósfera. Sin duda, una visita a Umami es mucho más que disfrutar de una buena taza de café, es sumergirse en la esencia misma de la vida en Madrid.
Disfruta de un café con vistas en The Principal Madrid
Si estás visitando Madrid y buscas un alojamiento céntrico donde disfrutar de una estancia de lujo con vistas espectaculares de la ciudad, nuestro hotel 5 estrellas en la Gran Vía es tu mejor opción.
Con un perfecto equilibrio entre modernidad y tradición, nuestro Restaurante Ático ofrece una gastronomía sofisticada y un ambiente elegante para disfrutar de una experiencia culinaria en la capital española. Después de comer, sube a nuestro rooftop en Madrid, La Terraza, y disfruta de un delicioso café con las mejores vistas de la ciudad.
