Madrid, como el resto de España, es tierra de vinos y viticultura. Aunque muchos piensan en salir de la capital para descubrir los vinos españoles, hacer enoturismo en Madrid es una de las mejores experiencias que puedes disfrutar si estás de visita.
En la ciudad hay multitud de establecimientos, bodegas y restaurantes donde degustar tanto las variedades nacionales más reconocidas como la denominación de origen propia de Madrid. Pero también a pocos minutos de la capital se pueden visitar viñedos y realizar catas al aire libre en algunos de los pueblos de tradición vinícola.
¡Anímate a descubrir lo mejor de la cultura del vino sin salir de Madrid!
Propuestas para disfrutar de los vinos en Madrid
A través de los vinos de Madrid se puede descubrir la historia, la gastronomía y la cultura vitícola de todo el país. Estas son algunas de las propuestas para salir de vinos por Madrid:
De ruta por bares de vinos
Un buen plan para disfrutar del vino en Madrid es ir de ruta por uno de los bares de vinos de la capital, donde podrás acompañar las variedades con deliciosas tapas.
En Puerta de Alcalá encontrarás el Berria Wine Bar, uno verdadero templo del vino donde se pueden probar botellas, copas o medias copas en una terraza con vistas al Parque del Retiro. Otro de los establecimientos por excelencia de la capital es La Caníbal, un bar de Lavapiés que recupera el espíritu de las bodegas de barrio con vinos de producción local a granel. Si buscas una experiencia de cata tradicional, La Fisna ofrece vinos por copas y comida de calidad en Lavapiés.
Aprende todo sobre el vino
¿Quieres conocer todos los secretos del vino? En las bodegas Pablo Morate, con más de 100 años de tradición, cuentan con un Museo del Vino donde se exhiben todo tipo de utensilios empleados en la elaboración del vino. Las visitas guiadas incluyen una detallada explicación del proceso de elaboración de tintos, blancos y rosados, un paseo por los viñedos de la propiedad y una cata de vinos seleccionados por un enólogo.
Cata bajo las estrellas
A tan solo una hora de Madrid se encuentra Las Moradas de San Martín, donde podrás disfrutar de una experiencia única degustando vinos bajo las estrellas en la Sierra de Gredos, en un entorno natural rodeado de viñedos. Esta bodega también ofrece otras experiencias como visitas guiadas, cata de vinos con aperitivo y talleres de poda en los viñedos.
Casino del Vino
En el Real Cortijo de Aranjuez se encuentra la Bodega de Carlos III de España, la única bodega de una casa real en el mundo, construida en 1782. Aquí se pueden disfrutar de maridajes, cata de vinos y quesos y cursos de cata, aunque la actividad más original es el casino del vino, con juegos de azar y subastas en torno al vino.
Maridaje de lujo en el restaurante Ático
Otra de las mejores propuestas para probar vinos en Madrid es con el menú degustación del restaurante Ático, capitaneado por el reconocido chef Ramón Freixa. Disfruta de una experiencia gastronómica casual con el menú degustación acompañado de maridaje de vinos del sumiller de Ático.
Alójate en The Principal y descubre los mejores vinos en Madrid
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