El chef Javier Muñoz Calero es una de las últimas sensaciones culinarias de Madrid, un joven madrileño ahora al frente de NuBel, restaurante gastronómico ubicado dentro del Reina Sofía, museo especializado en el arte del siglo XX.
El comedor se encuentra bajo una vertiginosa cubierta roja por encima de un patio que constituye la característica principal de la remodelación del edificio histórico realizada por Jean Nouvel en 2005. NuBel sirve desayuno, almuerzo, cena y todo lo demás. El diseño interior es motivo suficiente para visitarlo, presentado como un paisaje tropical con sofás y asientos dispuestos como islas bajo el rojo vibrante del dosel superior.
Compartir
Junio 05, 2020
